Milchtechnologen und -technologinnen sind Experten in der Herstellung von Milchprodukten. Sie überwachen die Qualität der Rohmilch und der Endprodukte, bedienen spezialisierte Maschinen und achten auf Hygienevorschriften.
Milchtechnologen und -technologinnen sind verantwortlich für die Herstellung von Milchprodukten wie Trinkmilch, Joghurt, Butter, Käse und Milchpulver. Sie überprüfen die Menge und Qualität der Rohmilch, lagern diese und führen Reinigungsprozesse durch, um den Rahm von der Magermilch zu trennen. Durch Zugabe von Rahm wird Milch mit einem bestimmten Fettgehalt erzeugt, die anschließend homogenisiert wird. Sie bedienen und überwachen Maschinen zur Kühlung, Butterung und Käseherstellung und kontrollieren die Qualität während des gesamten Produktionsprozesses. Abschließend werden die Produkte hygienisch verpackt. Zudem bereiten sie Arbeitsabläufe vor, nehmen Maschinen in Betrieb und achten strikt auf die Einhaltung von Hygienestandards.
1. Jahr
€ 1.026 bis € 1.299
2. Jahr
€ 1.125 bis € 1.431
3. Jahr
€ 1.244 bis € 1.589