Küchenfachkraft

Küchenfachkraft Aufgaben

Egal ob du dich nur über das Berufsfeld informieren willst oder ob du bereits Azubi bist und Inhalt für dein Berichtsheft suchst, bist du hier genau richtig! Denn wir haben nicht nur Küchenfachkraft Aufgaben, sondern auch Aufgaben für jeden anderen Beruf.

Also was machen Azubis mit dem Beruf: Küchenfachkraft für Aufgaben?

Als Küchenfachkraft bist du ein wichtiges Mitglied des Küchenteams und unterstützt bei der professionellen Zubereitung von Speisen. Du bereitest Zutaten vor, richtest Salate und Desserts an und bist für die Zubereitung von Suppen, Soßen und verschiedenen Gerichten aus Fleisch, Fisch und Gemüse zuständig. In enger Zusammenarbeit mit den Köchen achtest du auf die Einhaltung von Hygienestandards und Nachhaltigkeitsvorschriften. Dein Aufgabenbereich erstreckt sich auch auf die Warenannahme, fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln und den Servicebereich, wo du Gästewünsche entgegennimmst und erfüllst.

Hier findest du einige Aufgaben die dich in deinem Alltag als Küchenfachkraft erwarten können.

  • Vorbereitung von Zutaten für die tägliche Menüplanung
  • Anrichten von Salaten und Desserts
  • Zubereitung einfacher Suppen
  • Zubereitung von Soßen
  • Zubereitung von Beilagen
  • Zubereitung von Gerichten aus Fleisch
  • Zubereitung von Gerichten aus Fisch
  • Zubereitung von Gerichten aus Gemüse
  • Verwendung professioneller Küchentechniken
  • Zusammenarbeit mit Köchen

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