In diesem Beruf wählen Konditoren und Konditorinnen Zutaten für die Herstellung von Konditoreiprodukten aus, berechnen die benötigten Mengen und wiegen oder messen diese ab. Sie verarbeiten die Ausgangsstoffe per Hand oder mit Maschinen, mischen, portionieren und formen Massen wie Teige. Weitere Zutaten, wie vorbereitetes Obst, werden nach Rezept hinzugefügt. Nach dem Backen werden die Waren wie Torten und Gebäck garniert, glasiert oder gezuckert. Zudem sind sie an der Warenpräsentation im Laden, dem Verkauf und der Kundenberatung beteiligt.
1. Jahr
€ 700 bis € 860
2. Jahr
€ 800 bis € 945
3. Jahr
€ 900 bis € 1.085