Koch/Köchin
Egal ob du dich nur über das Berufsfeld informieren willst oder ob du bereits Azubi bist und Inhalt für dein Berichtsheft suchst, bist du hier genau richtig! Denn wir haben nicht nur Koch/Köchin Aufgaben, sondern auch Aufgaben für jeden anderen Beruf.
In diesem Beruf führen Köche und Köchinnen alle Arbeiten aus, die mit der Zubereitung von Speisen verbunden sind. Sie planen Menüs, kaufen Zutaten ein, bereiten diese vor und lagern sie. Sie organisieren die Abläufe in der Küche, um sicherzustellen, dass die Gerichte rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertig sind. In kleineren Küchen bereiten sie alle Gerichte selbst zu, während sie in größeren Küchen auf bestimmte Speisen spezialisiert sind. Sie kalkulieren auch Preise und beraten Gäste.
Hier findest du einige Aufgaben die dich in deinem Alltag als Koch/Köchin erwarten können.
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