In diesem Beruf führen Köche und Köchinnen alle Arbeiten aus, die mit der Zubereitung von Speisen verbunden sind. Sie planen Menüs, kaufen Zutaten ein, bereiten diese vor und lagern sie. Sie organisieren die Abläufe in der Küche, um sicherzustellen, dass die Gerichte rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertig sind. In kleineren Küchen bereiten sie alle Gerichte selbst zu, während sie in größeren Küchen auf bestimmte Speisen spezialisiert sind. Sie kalkulieren auch Preise und beraten Gäste.
Köche und Köchinnen übernehmen alle Tätigkeiten, die zur Zubereitung von Speisen notwendig sind. Sie erstellen Speisepläne, kaufen Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten diese vor und lagern sie bei Bedarf. In der Küche organisieren sie die Arbeitsabläufe und stellen sicher, dass die Speisen pünktlich und in der richtigen Reihenfolge serviert werden. In kleineren Küchen bereiten sie alle Gerichte selbst zu, während sie in Großküchen oft auf bestimmte Speisen spezialisiert sind. Darüber hinaus kalkulieren sie Preise und beraten Gäste.
1. Jahr
€ 800 bis € 1.150
2. Jahr
€ 900 bis € 1.250
3. Jahr
€ 1.000 bis € 1.374