Fischwirte und Fischwirtinnen der Fachrichtung Küstenfischerei und Kleine Hochseefischerei sind verantwortlich für den Fang und die Verarbeitung von Seefisch und Krustentieren sowie für seemännische Tätigkeiten und den Verkauf der Produkte.
Fischwirte und Fischwirtinnen dieser Fachrichtung unternehmen mit ihren Kuttern Fangreisen in der Nord- und Ostsee. Sie bedienen die bordeigenen Fangeinrichtungen, um Netze auszubringen und einzuholen. In Küstenregionen setzen sie Körbe oder Reusen ein, um Krustentiere wie Krabben, Garnelen und Krebse zu fangen, oder ernten Muschelbänke. Zusätzlich führen sie seemännische Arbeiten aus, bestimmen den besten Kurs, navigieren und steuern ihre Kutter. Sie sammeln Wetterinformationen, sorgen für Sauberkeit an Bord und halten die Fanganlagen instand. Oft verarbeiten sie den Fang direkt an Bord weiter. Nach dem Anlanden verkaufen sie die Fische und Fischprodukte direkt vom Kutter oder unterstützen beim Verladen, Transport und Verkauf des Fangs, beispielsweise auf Auktionen.
1. Jahr
€ 845 bis € 873
2. Jahr
€ 905 bis € 961
3. Jahr
€ 972 bis € 1.045