Fischwirt/in der Fachrichtung Küstenfischerei und Kleine Hochseefischerei

Anerkannter Ausbildungsberuf Meeresfischerei 3 Jahre

Beschreibung

Fischwirte und Fischwirtinnen der Fachrichtung Küstenfischerei und Kleine Hochseefischerei sind verantwortlich für den Fang und die Verarbeitung von Seefisch und Krustentieren sowie für seemännische Tätigkeiten und den Verkauf der Produkte.

Tätigkeiten

Fischwirte und Fischwirtinnen dieser Fachrichtung unternehmen mit ihren Kuttern Fangreisen in der Nord- und Ostsee. Sie bedienen die bordeigenen Fangeinrichtungen, um Netze auszubringen und einzuholen. In Küstenregionen setzen sie Körbe oder Reusen ein, um Krustentiere wie Krabben, Garnelen und Krebse zu fangen, oder ernten Muschelbänke. Zusätzlich führen sie seemännische Arbeiten aus, bestimmen den besten Kurs, navigieren und steuern ihre Kutter. Sie sammeln Wetterinformationen, sorgen für Sauberkeit an Bord und halten die Fanganlagen instand. Oft verarbeiten sie den Fang direkt an Bord weiter. Nach dem Anlanden verkaufen sie die Fische und Fischprodukte direkt vom Kutter oder unterstützen beim Verladen, Transport und Verkauf des Fangs, beispielsweise auf Auktionen.

Standorte & Arbeitsplätze

Einsatzorte

  • Fischereibetriebe der Meeresfischerei

Arbeitsplätze

  • Im Freien, an Deck von Fischereifahrzeugen
  • In Fischereihäfen
  • In Schlacht-, Räucher- und Kühlräumen
  • In Verkaufsräumen oder an Marktständen

Weiterführende Links

Vergütung & Kosten

Ausbildungsvergütung

1. Jahr

€ 845 bis € 873

2. Jahr

€ 905 bis € 961

3. Jahr

€ 972 bis € 1.045