Fachpraktiker/in im Nahrungsmittelverkauf

Ausbildungsberuf für spezielle Personengruppen Lebensmittelverkauf 2 oder 3 Jahre

Beschreibung

Fachpraktiker/innen im Nahrungsmittelverkauf sind in der Präsentation, dem Verkauf und der Verpackung von Back- oder Fleischwaren tätig. Sie gestalten Verkaufsbereiche, bereiten Waren vor und führen Kundenberatungen durch.

Tätigkeiten

In diesem Beruf präsentieren, verkaufen und verpacken Fachpraktiker/innen im Nahrungsmittelverkauf Back- oder Fleischwaren. Sie gestalten die Theke, Verkaufsregale und Verkaufsräume und kontrollieren die Nahrungsmittel, um sie für den Verkauf vorzubereiten. Sie schneiden Fleisch, Brot und Kuchen und bedienen die Kunden. Zudem führen sie Verkaufsgespräche und kümmern sich um die Kassenbedienung. Ordnung und Sauberkeit im Verkaufsraum sind ebenfalls Teil ihrer Aufgaben.

Praktische Fähigkeiten

  • Bestände erfassen
  • Warenbestellung mitwirken
  • Waren lagern und pflegen
  • Verkaufsraum dekorieren
  • Verkaufsgespräche führen
  • Kassenbedienung

Theoretisches Wissen

  • Rechtliche Bestimmungen im Verkauf
  • Rechnen im Kopf und schriftlich
  • Herstellung von Backwaren und kleinen Gerichten

Standorte & Arbeitsplätze

Einsatzorte

  • Bäckereien
  • Konditoreien
  • Metzgereien
  • Fachabteilungen von Supermärkten und Warenhäusern

Arbeitsplätze

  • Verkaufs-, Lager- und Büroräume
  • Küchen und Kantinen
  • Im Freien in mobilen Markt- und Imbissständen

Weiterführende Links

Vergütung & Kosten