Fachkräfte für Lebensmitteltechnik sind für die Herstellung von Lebensmitteln aus verschiedenen Rohstoffen verantwortlich. Sie bedienen automatisierte Maschinen und Anlagen und überwachen den gesamten Produktionsprozess.
In diesem Beruf werden aus verschiedenen Rohstoffen mithilfe automatisierter Maschinen und Anlagen Nahrungsmittel, Feinkost oder Erfrischungsgetränke produziert. Die Fachkräfte sind vom Eingang der Rohwaren bis zum fertig verpackten Produkt an allen Verarbeitungsstationen beteiligt. Zunächst nehmen sie Rohstoffe und Halbfertigprodukte entgegen und führen Qualitätsprüfungen durch. Diese werden dann entweder gelagert oder direkt weiterverarbeitet. Die Fachkräfte stellen sicher, dass alle notwendigen Zutaten bereitstehen, bereiten diese vor und richten die Maschinen und Anlagen ein. Nach festgelegten Rezepturen fügen sie die Zutaten hinzu und starten die Produktion. Sie überwachen alle Prozesse, einschließlich der Verpackung der fertigen Produkte, und greifen bei Abweichungen oder Störungen sofort ein. Regelmäßige Qualitätskontrollen der Produkte gehören ebenfalls zu ihren Aufgaben.
1. Jahr
€ 821 bis € 1.233
2. Jahr
€ 908 bis € 1.370
3. Jahr
€ 1.031 bis € 1.546