Fachkräfte für Gastronomie sind für die Bedienung und Betreuung der Gäste zuständig. Sie nehmen Bestellungen auf, servieren Speisen und Getränke, dekorieren Tische und richten Büfetts an. In der Küche bereiten sie einfache Gerichte zu und kontrollieren die Lagerbestände.
In diesem Berufsfeld kümmern sich Fachkräfte um die Bedienung der Gäste und agieren dabei stets serviceorientiert und verkaufsfördernd. Sie nehmen Bestellungen im Restaurant entgegen, servieren Speisen und Getränke, schenken an der Bar aus oder verkaufen an der Theke. Zudem dekorieren sie Tische entsprechend des Anlasses oder der Saison und richten Büfetts her. In der Küche sind sie für die Zubereitung einfacher Gerichte verantwortlich, garnieren kalte Platten oder richten das Frühstücksbüfett an. Auch die Bestandskontrolle und Überprüfung der Lebensmittelverwendbarkeit gehören zu ihren Aufgaben.
1. Jahr
€ 800 bis € 1.150
2. Jahr
€ 900 bis € 1.250